Neste post, vou te ensinar a fazer um delicioso bolo de laranja, super fofinho e com uma calda de laranja irresistível. Vamos começar com ingredientes simples e um modo de preparo fácil. Acompanhe o passo a passo e você terá um bolo perfeito para o lanche da tarde!
Ingredientes e Preparação da Massa
Mistura Inicial
Coloque dois ovos em uma vasilha. Os ovos que estou usando são grandes. Agora, bata os ovos por um minutinho. Já bati bem os ovos, e agora acrescentamos uma xícara de açúcar refinado. Pode ser açúcar cristal fino ou demerara, conforme sua preferência.
Agora, adicione três quartos de xícara de óleo. O medidor que estou usando é de um quarto de xícara, então vou colocar três vezes. Se você não tiver o medidor de um quarto de xícara, pode pegar o de uma xícara e dividir em quatro partes, colocando três partes do ingrediente.
Adicionando o Suco de Laranja
Damos uma misturadinha e batemos por mais um minutinho. Agora, no lugar do óleo, você pode usar manteiga ou margarina, se preferir. Acrescente uma xícara de suco de laranja (coado) e meia colher de sopa de raspas de laranja. Eu tirei as raspas usando um ralinho.
Incorporando a Farinha e o Fermento
Agora, adicione duas xícaras de farinha de trigo e uma colher de sopa rasa de fermento em pó. Se a sua farinha já contiver fermento, você não precisa adicionar o fermento extra. Misture bem e bata por mais um minutinho. A massa já está pronta! Olha só que linda ela ficou.
Preparando a Forma e Assando o Bolo
Untando e Preaquecendo o Forno
Agora é só colocar a massa na forma. Vou usar uma forma de buraco no meio, que tem 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura. Já untei a forma com manteiga e farinha de trigo, mas você pode usar óleo ou margarina, se preferir.
Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 170 graus. Meu forno é elétrico, e eu liguei as resistências de cima e de baixo. Coloque o bolo na grade mais baixa do forno. Se o seu forno for convencional, ajuste a temperatura para no máximo 180 graus. Deixe o bolo assando por cerca de 40 minutos, ou até que, ao inserir um palitinho no meio, ele saia sequinho.
Acompanhando o Ponto do Bolo
Quando o bolo começar a dourar e o palito sair limpo, ele estará pronto. Aproveite para deixar um “joinha” se você estiver gostando da receita! Eu também gostaria de agradecer a todos que já se inscreveram no canal e compartilham as receitas. Se você ainda não se inscreveu, aproveite para se juntar à nossa comunidade de apaixonados por culinária.
Fazendo a Calda de Laranja
Preparação da Calda
Agora, vamos fazer a calda de laranja para regar o bolo. Em uma vasilha, coloque uma xícara de suco de laranja (coado) e quatro colheres de sopa rasas de açúcar refinado. Você pode usar açúcar cristal, demerara ou adoçante, se preferir. Misture tudo e leve ao micro-ondas por 2 minutos. Se preferir, pode aquecer em uma panela até ferver um pouquinho.
Finalizando o Bolo com a Calda
Assim que a calda estiver pronta, despeje sobre o bolo ainda quente. A calda vai ser absorvida pela massa, deixando o bolo ainda mais úmido e saboroso. Deixe o bolo descansando por cerca de 30 minutos na forma para que a calda seja totalmente absorvida.
Desenformando e Servindo o Bolo
Depois de 30 minutos, desenforme o bolo ainda morno. Use um prato bonito para servir e veja que maravilha de bolo! Além de visualmente lindo, esse bolo de laranja é extremamente fofinho e saboroso.
Escola Online de Confeitaria
Além dessa receita, tenho uma escola online de confeitaria, onde você pode aprender diversas receitas incríveis, como brigadeiros gourmet, macarons, bolos da vovó, panetones, trufas, ovos de Páscoa, tortas e muito mais. São aulas que você pode assistir quantas vezes quiser, e as inscrições podem ser feitas diretamente no meu site, onde aceitamos pagamentos via cartão ou boleto.
Degustando o Bolo de Laranja
Maciez e Sabor
Agora, vou cortar um pedaço desse bolo. Olha só como ele está macio e fofinho por dentro! Quer um pedaço? Sinta a maciez e veja como ele desmancha no garfo. Além de macio, o bolo é muito cheiroso e equilibrado, nem um pouco enjoativo.
O Melhor Bolo de Laranja
Eu já fiz muitos bolos de laranja, mas esse aqui, gente, está impressionante! Merece até um beijo, né? Esse bolo é daquele tipo que derrete na boca, perfeito para qualquer hora do dia, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.
Se você também ficou apaixonado por esse bolo, corre para a cozinha, separa os ingredientes e faça essa delícia! Em apenas três minutinhos de preparo, o bolo já estará no forno, fofinho e regado com a calda de laranja.
Considerações Finais
Outras Receitas no Canal
Se você não tiver laranja em casa agora, não se preocupe! No meu canal, há muitas outras receitas de bolos para você experimentar. Escolha a que mais te agrada, e aproveite para se deliciar com essas receitas fáceis e rápidas.
Receita Perfeita para Vender
Se você vende bolos, essa receita é um sucesso garantido. Esse bolo de laranja é tão gostoso que as vendas serão uma atrás da outra. Faça, porque esse bolo está dos deuses!
Agora é só aproveitar essa maravilha e compartilhar a receita com quem você ama!